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Las freidoras sin aceite consiguen resultados que imitan a los de una freidora clásica, pero su funcionamiento es similar al un horno. Esto puede generar dudas sobre si teniendo estos aparatos, una freidora de aire puede hacer algún papel.
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Además de que no se podrán cocinar platos grandes, de modo que no será muy práctica si somos muchos a comer, otro handicap de las freidoras de aire es que no van bien para todos los alimentos.
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Tanto la freidora de aire o sin aceite, como el horno de convección o de aire, se basan en un sistema de funcionamiento similar para el cocinado de alimentos.
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Todas las recetas para horno se pueden hacer en una freidora de aire caliente. Como regla básica, decimos que para adaptar una receta al horno a una freidora sin aceite, hay que restar 15ºC de temperatura y reducir el tiempo en un 20%. Las diferencias entre horno y freidora sin aceite, en lo que al resultado se refiere, son mucho menos.
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Horno freidora de aire de 1500 W con capacidad para 10 litros de uso doméstico. Un modelo pensado para quienes encuentran especial interés en preparar sus comidas por completo con una freidora sin aceite, este modelo cuenta con todo lo necesario para ocupar el lugar de cualquier horno convencional y de microondas.. Entre las principales características de este modelo se encuentran su gran.
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El truco está es que una freidora sin aceite no fríe, sino que más bien cocina a través de un proceso de convección. De forma similar a los hornos, se genera una capa de calor envolvente en los alimentos a través de corrientes de aire a alta temperatura, consiguiendo replicar esa textura crujiente que tanto nos gusta con una mínima parte.
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La freidora de aire es también la aliada perfecta para hacer cualquier tipo de gratinado sin necesidad de encender el horno. Unos champiñones con queso gratinado, el toque final de unos.
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