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30 receitas de hambúrguer para um lanche incrível. O hambúrguer é um lanche clássico e adorado no mundo inteiro. Extremamente versátil, essa delícia pode ser feita e servida de diversas formas, agradando tanto quem consome carne quanto quem é vegetariano ou vegano. Então, se você é apaixonado por esse lanchão, confira essas receitas.
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O cardápio para hamburgueria é o principal atrativo do estabelecimento para os clientes. Afinal, quem entra no local espera poder contar com uma grande variedade de produtos que agradem o seu paladar. Logo, é preciso que você invista tempo e criatividade na preparação de itens que chamem a atenção dos consumidores.
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Por definição, os sanduíches podem ser de qualquer coisa: filé de frango, bife à milanesa, pasta de amendoim. As possibilidades são infinitas e é justamente esta a vantagem de incluir sanduíches no seu cardápio. Os tradicionais hambúrgueres possuem uma fórmula: pão redondo e a carne moída em formato de disco. Esse é o básico.
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Como montar um cardápio de hamburgueria em 5 passos. O segredo para o sucesso do seu menu é definir o que vai nele, claro, calcular os preços de cada item com bastante atenção, pensar em um design que combine com o seu negócio, organizar o tipo de cardápio escolhido em categorias e apostar em soluções digitais. Veja!
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Dica: retire a parte central do alho para que o sabor fique mais suave. 5. Maionese picante. A maionese picante é outra opção para turbinar seu hambúrguer com um toque apimentado. A receita é fácil e simples, cheque os ingredientes: 3 colheres de sopa de maionese; 1 colher de sopa de páprica picante;
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Confira, a seguir, alguns exemplos de cardápio hamburgueria para se inspirar: 2. Defina um fundo para cardápio hamburgueria. Os fundos para cardápio hamburgueria com cores mais intensas como azul marinho, bordô, marrom e preto costumam combinar melhor com burguer artesanal. No entanto, caso seu cardápio for de uma lancheria com estilo mais.
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Hambúrguer de Kafta. A culinária árabe foi a inspiração desta receita ensinada pela Ana Maria no Mais Você. O hambúrguer foi temperado com folhas de hortelã, espinafre, salsa e pimenta síria. Como acompanhamentos, coalhada seca, cebola frita e picles caseiro de pepino. Sensacional!
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Bebidas e sobremesas no cardápio. Entre as bebidas que combinam com hambúrgueres estão milkshake, refrigerantes, sucos naturais, cervejas artesanais e água. Já as sobremesas devem ser mais leves e fáceis de serem consumidas, como uma espécie de petisco doce. Vale apostar em sorvetes, cookies, mousse ou um petit gateau.
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16 receitas de hambúrguer gourmet que vão arrancar suspiros. Por Mariana Sanches Atualizado em 12.05.23. Nada mais gostoso do que saborear um lanche todo especial, não é mesmo? Se você é apaixonado por opções mais elaboradas e suculentas, confira estas receitas de hambúrguer gourmet que vão desde versões com carnes, até delícias.
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A carne de frango é leve e super versátil, já que pode ser acrescentada em receitas como prato principal ou recheio, como no caso do hambúrguer. Saiba mais! Aqui ela é moída e incrementada com aveia em flocos finos, gema de ovo, cebola ralada, cheiro verde, salsinha, cebolinha, sal e azeite. Basta misturar tudo, modelar conforme o formato.
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5 - Hambúrguer com blend de carnes. Um dos melhores tipos de hambúrguer não tem receita certa. Afinal, essa modalidade exige criatividade, conhecimento e harmonização para dar certo. É o caso do hambúrguer com blend de carnes. O blend é uma prática que consiste em misturar diferentes cortes para criar sabores únicos.
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Fogo no pão: no caso de uma receita picante. Veggie delight: para a sua opção vegetariana. Rei do bacon: para um preparo coberto com tiras generosas de bacon. Explosão de queijo: denominando um lanche com três tipos diferentes de queijo. Sabor do oriente: para um hambúrguer com influências asiáticas.
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Assim, para ter um bom hambúrguer no cardápio para hamburgueria, duas premissas precisam ser seguidas: textura e sabor. Ao criar o blend, carnes do dianteiro priorizando a gordura do peito, gabarita ambas as frentes. Aqui, a dica é: 50% acém. 50% peito. Desse total, 20 a 30% precisa ser de gordura (depende do preparo);
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Conclusão. Montar um cardápio de hamburgueria exige planejamento e organização. Para isso, é preciso optar por um dos diferentes tipos de cardápio, sempre levando em conta o público que você quer chamar para o seu negócio. Uma hamburgueria tradicional oferece produtos mais simples, mas nem por isso deixa de lado o sabor.
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Queijo; Salada de alface e tomate; Bacon; Molho. Para montar um cardápio digital de hambúrguer tradicional, liste todas as opções com uma descrição detalhada dos ingredientes. É interessante incluir opções tradicionais para os grupos com restrições alimentares, como vegetarianos e veganos, os sem glúten e saudáveis.
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A picanha é nobre e muito saborosa e, justamente por isso, proporciona uma experiência única quando transformada em hambúrguer. Com suculência e sabor marcante, ela é uma opção premium que certamente encantará seus clientes e que pode levar a margem de lucro da sua hamburgueria para as alturas! 6. Hambúrguer de peixe.
