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Lachs im Blätterteig - Schritt 3: Lachs für Lachs im Blätterteig abtupfen, mit Salz würzen und auf das Paniermehl legen. Ei trennen, Eiweiß verquirlen, Teigränder damit bestreichen. Die andere Teighälfte über den Lachs legen, Ränder um den Lachs im Blätterteig gut andrücken. (5/8)
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1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 1 Prise Muskatnuss 1 Prise Salz und Pfeffer 1 Rolle Blätterteig (ca. 270 g) 2 Stk. Lachs von der Frischetheke (500 g) 2 EL Semmelbrösel 1 Ei (Gr. M) 1. Schritt 600 g
Lachs im Blätterteig │ Rezept │Grill & BBQ Blog │BBQRules
1. Lachsfilet am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen. Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Lachsfilets waschen, trocken tupfen und würfeln. Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft ausdrücken.
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Lachs In Blätterteig
Nun muss der Lachs im Blätterteig gute ca. 30 Minuten bei 220 Grad im Ofen backen. In der Zwischenzeit kannst du die Sauce vorbereiten: Vermenge hierfür einfach klein gehackte Petersilie, Naturjoghurt und die restliche Mascarpone mit frischem Zitronensaft. Ich selbst reibe auch gerne noch etwas von der Zitronenschale in die Sauce.
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Lachs im Blätterteig ist eine gesunde Alterative zu Fleischgerichten. Lachs ist reich am Omega 3 Fettsäuren. Und Lachfilets meist frei von Gräten. Zutaten für Lachs im Blätterteig Lasst uns kurz auf die wichtigen Zutaten blicken, im Detail: Lachs, Spinat und den Blätterteig. Der Lachs Meine Empfehlung: verwende wenn möglich frische Lachsfilets.
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Produktname: [Lidl] Deluxe - Lachs in Blätterteig mit Dillsauce Preis: 5,99€ Mengenangabe: 700 Gramm (4 Portionen) - Wobei es eher 2 Portionen sind, wenn man ein guter Esser ist.. Wie schon der mit Lachs im Blätterteig mit Spinatsoße konnte dieser auch überzeugen, auch wenn er einen recht hohen Preis hat. Dafür ist es aber auch ein.
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Lachs im Blätterteig mit Zitronen Mascarpone ANA + NINA
Blätterteig über die Auflaufform legen, leicht am Rand festdrücken und überstehenden Teig abschneiden. Aus dem übrigen Teig nach Belieben Sterne ausstechen und auf dem Blätterteig verteilen. In einer Schüssel Ei verquirlen. Blätterteigdecke mit Ei bepinseln. Lachs-Garnelen-Pie im Ofen ca. 25 Min. goldbraun backen. Guten Appetit!
