Cómo hacer la Carta de alérgenos de un Restaurante


Allergy List Template

La carta de alérgenos es una tabla que se utiliza para registrar los alimentos que se consumen en cualquier local y los alérgenos que contienen. Lo más recomendable (y lo más útil) es tener una carta en la que aparezcan directamente los alérgenos de cada plato, para evitar sustos o confusiones.


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Una carta de alérgenos es una plantilla que se usa para registrar que alimentos de su menú contienen uno o más de los 14 alérgenos alimentarios. Puede ser complicado recordarlos todos, por lo que tener una tabla de alérgenos disponible resulta extremadamente útil.


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