![](https://receptneked.hu/wp-content/uploads/2014/11/B8.jpg)
Csirke brassói recept aranytepsi konyhájából Receptneked.hu
Brassói aprópecsenye recept; A legfinomabb brassói aprópecsenye receptje A laktató egytálételnek nem sok köze van névadó városához, de legalább finom, ízletes, és ha így készíted, nem tudod elrontani. Kancsár Péter; 2015.04.05.
![](https://www.femcafe.hu/sites/default/files/styles/fb_landscape/public/images2021/cikkek/brassoi_apropecsenye_hus_krumpli_123rf_lead.jpg)
Klasszikus brassói aprópecsenye recept
Elkészítés A brassói aprópecsenyéhez a húst lehártyázzuk, szeletekre, majd 2 cm-es kockákra vágjuk. Megpucoljuk a burgonyát. Apróra vágjuk a megtisztított hagymát és a fokhagymát, a burgonyát 2-3 cm-es, a szalonnát, a paprikát, a paradicsomot 1 cm-es kockákra vágjuk.
![](https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2017/11/brassói_magyar_véglegeslogkép.jpg)
BRASSÓI APRÓPECSENYE RECEPT ELKÉSZÍTÉSE VIDEÓVAL
1 ek majoranna másfél tk só ízlés szerint bors 4 gerezd fokhagyma másfél kg burgonya 1 tk só 70 dkg zsír (sertés, liba vagy kacsa) Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: Először feltesszük a krumpli főzővizét forrni. Meghámozzuk a krumplikat, kockára vágjuk, és beletesszük a forró vízbe főni. Sózzuk.
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/bad4a5227c7f0526/751x532cq70/brassoi-apropecsenye-recept-foto.jpg)
Brassói aprópecsenye Krisztina receptje Cookpad receptek
Így készül ez eredeti brassói! Te eddig másképp csináltad? Recept itt: http://www.nosalty.hu/recept/eredeti-brassoi-apropecsenye
![](https://www.mindmegette.hu/images/207/O/brassoi.jpg)
Egyszerű brassói aprópecsenye Recept képpel Mindmegette.hu Receptek
Az egyik feltevés szerint a brassói receptjét egy Gróf Nándor nevű vasutasszakács találta ki 1948-ban, a Budapest-Brassó között közlekedő járaton, és sertésszűzből, fokhagymával, fekete borssal és az elmaradhatatlan sült krumplival készítette.
![](https://www.mindmegette.hu/images/350/Social/lead_Social_mindmegette_brassoi_recept.jpg)
Brassói aprópecsenye receptje sertéslapockából Mindmegette.hu
21. Hirdetés Egy jó brassóirecept elengedhetetlen minden háztartásban! Ezúttal a klasszikon kívül hoztunk pulykásat, csirkéset, sőt, vegánt is! A brassói az a kaja, amit bármikor tesznek elénk, mi rábólintunk. Ha te is így vagy vele, akkor ezekért a receptekért odaleszel! Íme, az 5 kedvenc brassói recept, amit valaha elkészítettünk! Pulykabrassói
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/48/Fn/brassoi-apropecsenye.jpeg?w=1200&h=1200&fit=crop&s=0148685fe1ddb2e44538941546e22c66)
Eredeti brassói aprópecsenye Nosalty
Eredeti brassói aprópecsenye. S.Hanna. A brassói aprópecsenye eredetileg tordai hentesmesterek találmánya, amelyet Brassó megyébe telepítve ért el nagy sikert. Ez a finom, klasszikus magyar étel egy egyszerű, de igazán ízletes húsétel, amit legtöbben krumplival szeretnek. Megment.
![](https://www.mindmegette.hu/images/213/O/brassoi.jpg)
Az eredeti brassói aprópecsenye Mindmegette.hu
A brassói aprópecsenye elkészítéséhez a sertéshúst csíkokra vágjuk. A szalonnát és a hagymákat apróra kockákra vágjuk. Lábosban megpirítjuk a szalonnát, rádobjuk a vörös- és a fokhagymát, és együtt világosra pirítjuk. Hozzáadjuk a húst, és fehéredésig kevergetve pirítjuk. Megszórjuk a pirospaprikával, majd sóval, borssal ízesítjük.
![](https://ocdn.eu/images/pulscms/ZmY7MDA_/2bce0165e75063176bb667015903db57.jpg)
Az eredeti brassói receptet hoztuk el plusz egy hozzávalóval kiskegyed.hu
A brassói aprópecsenye az egyik legkedveltebb ételünk. A legjobb benne az, hogy készülhet friss alapanyagokból, de maradékból is könnyedén összedobható.Videó.
![](https://kemenytojas.com/wp-content/uploads/brassoi-apropecsenye.jpg)
Brassói aprópecsenye recept Kemény Tojás receptek képekkel
Hozzávalók 4 személyre. 60 dkg sovány sertéscomb vagy szűzpecsenye. 1 ek. brassói aprópecsenye fűszerkeverék. 2 fej vöröshagyma. 8 gerezd fokhagyma. 10 dkg húsos, füstölt szalonna. 1 dl száraz fehérbor. 2 tk. morzsolt majoránna. 1 csokor friss petrezselyem.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/Tz/8c/eredeti-brassoi-apropecsenye.jpeg?fit=crop&h=1200&w=1200&s=f210eabd38827341f0a7a4f76fd032f6)
Brassói aprópecsenye Nosalty
Tálalásnál megszórjuk frissen aprított újhagymával. Egyszerű brassói aprópecsenye (Fotó: Street Kitchen) Elkészítési idő: 30 perc. Ha tetszett az egyszerű brassói aprópecsenye receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon!
![](https://receptneked.hu/wp-content/uploads/2015/11/brassu00f3i.jpg)
Brassói aprópecsenye recept konyhájából Receptneked.hu
1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma só bors majoránna 1 db paradicsom 1 tk pritaminpaprika fűszerpaprika 1.5 kg burgonya 2 dl olaj Bevásárlólista 0 Elkészítés A combot megmossuk, csíkokra vágjuk. A kis kockákra vágott füstölt szalonnát egy mélyebb lábosban az olajon kisütjük, majd félretesszük.
![](https://i.pinimg.com/originals/c9/d8/98/c9d898a0ac68fbeb94ce1dfb820ab242.jpg)
Eredeti Brassói Aprópecsenye
Az eredeti brassói elkészítéséhez alaposan megmossuk, megpucoljuk és kockákra vágjuk a krumplit. Forró olajat melegítünk, és szép pirosra sütjük. Közben a húst is megmossuk és nagyjából akkora kockákra vágjuk, mint a krumplit. A szalonnát és a vöröshagymát szintén felkockázzuk, de ezeket már apróra vágjuk.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/VA/Pi/brassoi-szalonnaval.jpeg?w=1200&h=1200&fit=crop&s=31ca27252a316d0332a6bae7b5aa2a9b)
Eredeti brassói aprópecsenye Nosalty
Recept megosztása: Szinte lehetetlen megmondani amilyen a klasszikus Brassói aprópecsenye hagyományos receptje annyiféle változatban készítik. Mindegyikben van hús, krumpli és sok, sok fokhagyma. Az, hogy milyen húst használunk és hogyan készítjük el a krumplit már mindenkinek a saját ízlésére van bízva.
![](http://www.danubiushotels.hu/magazin/wp-content/uploads/2016/08/Brassói-aprópecsenye_003.jpg)
Danubius receptek Brassói aprópecsenye Danubius Magazin
Milyen az eredeti brassói aprópecsenye? Szakács tanulmányaim során igen szigorú szabályok szerint készíthettük csak el a brassóit. Hivatalosan ugyanis a burgonyát egyforma batonokra (hasábokra), és a húst is egyforma, hosszanti irányba, merőlegesen, kb. 5 mm vastag szeletekre kellett vágni. Pont úgy, ahogy a tokánynál.
![](https://levendulalany.cafeblog.hu/files/2016/04/image37.jpeg)
Brassói aprópecsenye, ahogy mi szeretjük! levendulalány
0:00 / 0:38 Brassói aprópecsenye | Nosalty Nosalty 95.2K subscribers Subscribe 648 177K views 7 years ago FELIRATKOZÁS: http://bit.ly/NoSalty-feliratkozas Így készül ez eredeti brassói! Te.