![](https://i.pinimg.com/originals/cb/e1/2d/cbe12def7b117e88e8d7def935f240bf.jpg)
Akit megigézett a savanyú káposzta Király Ágnes a fermentálás mestere Női váltó
A fermentálás az egyik legősibb, legegyszerűbb és mégis legizgalmasabb tartósítási és ételkészítési eljárás. A pezsgő és sziszegő színpompás üvegek nemcsak különleges ízeket, de az egészségünk számára nélkülözhetetlen pro- és prebiotikumokat is rejtenek.KIRÁLY ÁGNES, a FerMentor Blog szerzője és a Fermentálás Tippek, trükkök, receptek Facebook-csoport.
![](https://konyvmarket.hu/31315-thickbox_default/kiraly-agnes-egyszeruen-fermentalj-tippek-trukkok-es-receptek-a-hazi-erjeszteshez.jpg)
Király Ágnes Egyszerűen fermentálj Tippek, trükkök és receptek a házi erjesztéshez
fermentáció (lat.): erjedés, erjesztés (a konyhatechnológiában különféle szerves anyagok mikroorganizmusok által termelt enzimek segítségével történő bontása, átalakítása) mentor (gör.): pártfogó, tanácsadó, nevelő, aki elkíséri a társait szakmai fejlődésük során, és példát mutat nekik (a köznév Odüsszeusz.
Zseniális magyar könyv a házi erjesztésről Magyar Konyha
Király Ágnes • FerMentor Blog és Műhely. 20,479 likes · 16 talking about this. Minden, ami erjesztés: Oktatás Könyvek Eszközök fermentor.hu
![](https://ujraterveztem.hu/wp-content/uploads/2022/03/kiraly-agnes-fermentor-8-768x513.jpg)
Dr. Király Ágnes / FerMentor "Véget ért a pörgés és azonnal padlót fogtam"
Horváth Judit - Király Ágnes. Az erjesztett ételeket a legtöbben savanyúságként, ételek kísérőiként fogyasztjuk, pedig változatos, egészségtudatos, finom fogásokat is készíthetünk belőlük. A szerzők a fermentálás alapjai mellett több mint 100, erjesztett alapanyagok felhasználásával készült receptet mutatnak be a.
![](https://ujraterveztem.hu/wp-content/uploads/2022/03/kiraly-agnes-fermentor-13-810x540.jpg)
Dr. Király Ágnes / FerMentor "Véget ért a pörgés és azonnal padlót fogtam"
Zirig Árpád, Magyar Konyha Online. Itt beleolvashatsz a könyvbe. Király Ágnes: Egyszerűen fermentálj, Erjesszünk egészséges frissítő italokat és zöldségeket! Készítsünk gluténmentes kovászt és növényi sajtokat! A fermentálás.
![](https://fermentor.hu/wp-content/uploads/64990417_658965981194118_1312905347005939712_o-768x770.jpg)
Miért és hogyan (ne) fogyasszunk fermentált ételeket? FerMentor
A fermentált élelmiszerek készítése akkor vált az életem részévé, amikor a testi-lelki problémáimra kerestem a megoldást. Már az első saját savanyúságom kóstolása után megtapasztaltam annak különleges, jótékony hatását, boldogító és gyógyító erejét. 2017-ben alapítottam meg a Fermentálás - tippek.
![](https://fermentor.hu/wp-content/uploads/2021060458334w-1024x1536.jpg)
Ami elromolhat, az el is romlik mi baja a savanyúságomnak? FerMentor
mivel fermentálj. A könyvből megtanulhatod, hogyan legyen tökéletes kovászos uborkád, mitől lesz roppanós a savanyúkáposzta, hogyan készíts probiotikus üdítőitalt, vagy házi ecetet különböző gyümölcsökből. De segítséget kapsz mentes kovász neveléshez, és az azzal készülő kenyér sütéséhez is kapsz receptet.
![](http://fermentalouveg.hu/wp-content/uploads/fermentalt_konyha-kiraly-agnes-horvath-judit-receptkonyv-scaled.jpg)
Fermentált Konyha Király Ágnes és Horváth Judit receptkönyve
6 / EGYSZERŰEN FERMENTÁLJ Köszöntő Amikor 2019-ben csatlakoztam a Fer- mentálás - tippek, trükkök, receptek Facebook-csoporthoz, akkor még pár ezren voltunk csak, és a csoportta-
![](https://i.pinimg.com/originals/b8/9f/7a/b89f7ab745ea6c3f65afd7a69b94be40.jpg)
Jól látszik, hogy Király Ágnes savanyúsága hogyan érik be. Ő szereti vegyíteni a zöldségeket
Király Ágnes: Egyszerűen fermentálj 98% Tippek, trükkök és receptek a házi erjesztéshez. A fermentálás egy régi módszer az élelmiszerek tartósítására, melegítés vagy mesterséges tartósítószerek nélkül. Ide tartozott például a zöldségek sós lében való tárolása vagy a besózásuk is. A könyv alapján.
![](https://fermentor.hu/wp-content/uploads/2021060258055w-1024x1024.jpg)
Mi fán terem a (lakto)fermentálás? FerMentor
Ez a platform egyfajta tudástárként, fix háttértárként működik Facebook-közösségünk és tanulócsoportjaink számára. Friss hírekért, gyors inspirációkért és mindennapi, hasznos olvasmányokért látogassatok el a FerMentor Műhely oldalra és a Fermentálás - tippek, trükkök, receptek csoportba is!. Jó böngészést és örömteli fermentálást kívánok mindenkinek,
![](https://i.ytimg.com/vi/7BKnv2R84rs/maxresdefault.jpg)
Sötétvölgyi Krónika Király Ági és a fermentálás YouTube
A fermentálás az egyik legősibb, legegyszerűbb és mégis legizgalmasabb tartósítási és ételkészítési eljárás. A pezsgő és sziszegő színpompás üvegek nemcsak különleges ízeket, de az egészségünk számára nélkülözhetetlen pro- és prebiotikumokat is rejtenek. KIRÁLY ÁGNES, a FerMentor Blog szerzője és a Fermentálás - Tippek, trükkök, receptek Facebook.
![](https://fermentalouveg.hu/wp-content/uploads/kiraly_agnes_egyszeruen_fermentalj_konyv-600x802.jpg)
Egyszerűen Fermentálj Király Ágnes fermentálás könyv
Az Egyszerűen fermentálj tudományos igénnyel, mégis mindenki számára közérthető módon ismertet meg az erjesztéses étel- és italkészítéssel. Ráadásként hasznos tanácsokat is olvashatunk a bélflóránk egészségének megőrzéséhez, a jóllétünk fenntartásához. Borító ár: 7900 Ft. Aktuális ár: 5925 Ft. HVG.
![](https://fermentor.hu/wp-content/uploads/HRP_8168.jpg)
Fermentálás 1×1 Kezdj el savanyítani profin! FerMentor
Király Ágnes - Horváth Judit: Fermentált konyha I Reggelitől a vacsoráig erjesztett alapanyagokból. "Judit és Ági komoly értéket teremtettek: megannyi érdekes fermentálásfajta és -technológia pontos leírását sorakoztatják fel, amelyek segítségével könnyedén varázsolhatunk egészséges, kiváló és izgalmas ételeket.
![](https://m.blog.hu/fe/fermentor/image/paradicsomos_kelkaposzta_inditas_logo.jpg)
fokhagyma FerMentor Blog
Az Egyszerűen fermentálj tudományos igénnyel, mégis mindenki számára közérthető módon ismertet meg az erjesztéses étel- és italkészítéssel. Ráadásként hasznos tanácsokat is olvashatunk a bélflóránk egészségének megőrzéséhez, a jóllétünk fenntartásához. „Király Ági hasznos és megalapozott tudást ad át.
![](https://m.blog.hu/fe/fermentor/image/sargadinnye_logo.jpg)
FerMentor Blog 2018. 37. hét
Kérjük, lépjen be az értékeléshez! Könyv ára: 7505 Ft, Egyszerűen fermentálj - Király Ágnes, A fermentálás az egyik legősibb, legegyszerűbb és mégis legizgalmasabb tartósítási és ételkészítési eljárás. A pezsgő és sziszegő színpompás üvegek nemcsak különleges ízeket, de az egészségünk számá.
![](http://magyarkonyhaonline.hu/storage/media/thumbnails/2020/12/12/kiraly-agnes_1-770x_.jpg?token=25633954f418903726fb65f845f83e12)
Magyar régészdoktor erjeszt a konyhában Magyar Konyha
Akit megigézett a savanyú káposzta - Király Ágnes a fermentálás mestere. Rovat: A nagy karrierváltás, Saját egészségét szerette volna rendbe tenni, s közben egy izgalmas gasztronómiai módszer hazai szószólója lett Király Ágnes, aki az elmúlt években mestere lett a fermentálásnak. Elárulta, az erjesztett élelmiszerek.