![](http://www.netamin.hu/uploads/2016/05/rebarbara_termesztese.jpg)
Rebarbara mire és hogyan használd? Netamin
A rebarbara néhány éve reneszánszát éli. Újra divatba jöttek a savanykás zöldséggel készített desszertek, a különféle kompótok, mártások, szörpök és piték. A friss rebarbara viszonylag gyorsan romlik, így ha lehet, minél hamarabb használjuk fel. Mutatjuk is, hogyan, íme a legjobb receptek!
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/72d9a12f688589dc/1200x630cq70/photo.jpg)
101 egyszerű és finom rebarbara recept Cookpad receptek
Kipróbált Rebarbara mártás recept a Receptneked.hu gyűjteményéből. Küldte: Domján Mária. Amikor megfőtt a rebarbara,(ami teljesen széjjel fő ezért még mixelni sem kell) egy pohár tejfölbe tettem 2 kanál étkezési keményítőt elkevertem és a rebarbarát behabartam vele. Ha savanyú akkor még cukorral lehet.
![](https://www.mindmegette.hu/images/191/O/rebarbara.jpg)
Rebarbara, a legjobb zöldség desszertekhez receptek és tippek Mindmegette.hu
Elkészítés: A tojások sárgáját cukorral habosra keverjük, fehérjét kemény habbá verjük. A kikevert tojássárgájába tesszük a lecsepegtetett rebarbarát. Ha nem elég édes, még teszünk hozzá cukrot. Lágyan belekeverjük a tojáshabot, és rántott húshoz, sültekhez azonnal tálaljuk, mert gyorsan összeesik.
![](https://almadikert.hu/wp-content/uploads/2021/02/rebarbara2-e1614155853914.jpg)
Rebarbara Almádikert
A megtisztított rebarbaraszárakat kockákra vágom, és kis lábosban, sóval annyi vízet teszek rá, hogy ellepje. Ezután beleszórom a cukrot és addig főzöm, amíg szálaira szét nem esik. A tojássárgát a tejszínben simára keverem, majd tűzről levéve belekeverem. Forralni nem szabad! Tyúkhús mellé nagyon finom.
Évkerék receptgyűjtemény Reggeli rebarbarás csoda rebarbara mártás vaníliás joghurttal
A rebarbara szerencsére már általában kapható a zöldséges szekcióban a boltokban, így nem kell nélkülöznünk a konyhában. Az egyébként már 4-5000 éve létező, gyógyhatású növényből igazán csak a 18. századtól maradtak fenn receptek, mert akkortájt terjedt el a répacukor, márpedig a rebarbarához kell a cukor, mert különben elég savanyú.
![](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/2909/29092/290925/29092561_7965789ba5c41ccc23c4a0fbb2ad7610_wm.jpg)
Mi az a rebarbara, és hogyan érdemes felhasználni? Gasztro Sóbors
A mártás elkészítése kicsit trükkös, de egyáltalán nem nehéz. Vízgőz felett a tojások sárgáját vajjal és kevés tejszínnel addig keverjük, míg besűrűsödik. Ízesítésnél só-bors és friss citromlé kötelező, mindig melegen tálaljuk. Érdemes az egyszerűsített, turmixos módszert is kipróbálni.
Marka boszikonyhája Rebarbara kompót
Klasszikus mártás Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma; 0,5 dl vörösbor; 1 evőkanál ketchup; 1 evőkanál mustár; 1 teáskanál borecet; 1 teáskanál méz; 1 evőkanál olaj; 1 csipet só; Reszeld le a hagymát, és pirítsd meg olajon, de vigyázz, hogy ne barnuljon meg, mert keserű lesz a mártás.
![](https://3.bp.blogspot.com/-gEazeNHSnXs/T8MoizWx8nI/AAAAAAAAAyQ/kmGJ8Gdwt3E/s1600/rebarbara.jpg)
Kakukkfű Rebarbarás eper lekvár nyírfacukorral
A rebarbara egy remek alapanyag, mely különlegesen fanyar ízével bárkit levesz a lábáról, főleg akkor, ha a nyári melegben kerül elő. Süssünk rebarbarás sütit!. Rebarbarából készülhet mártás, sütemény, pohárkrém és.koktél? Nos, igen, az alkoholos italainkat is ízesíthetjük a fanyar zöldséggel, ami cserébe.
Csipetfalat Rebarbara mártás
Rebarbara mártás recept. Kategória: Főzelékek Hozzávalók: kb. 15 szál rebarbara gyümölcscukor folyékony édesitő 1 vaniliás puding 2-3 dl tej egész fahéj szegfüszeg Elkészítés: a rebarbara szárakat megpucolom elég nehéz dolog, majd 2-3 cm darabokra vágom. Felöntöm vizzel és puhára párolom a füszerekkel együtt.
Lassan sült sertéskaraj rebarbara chutneyval
Ha feldobnád egy kicsit a klasszikus sült húst, akkor a következő mártásokat érdemes kipróbálnod! Válogatásunkban olyan házi készítésű szószokat gyűjtöttünk össze a gombamártástól kezdve a birsalmaszószon át a lilahagymalekvárig, amikkel még jobban fog csúszni a sült hús.
![](https://receptneked.hu/wp-content/uploads/2013/01/0073.jpg)
Rebarbara mártás recept Domján Mária konyhájából Receptneked.hu
A rebarbara egészséges. A rebarbara már csak vitamintartalmánál fogva is nagyon egészséges: B-vitamin forrás, magas az A-, C-, E-,K-vitamin tartalma, gazdag olyan ásványi anyagokban, mint a kálcium, kálium, cink és a vas. Bővelkedik antioxidánsokban, valamint élelmirostforrás is. Magas a víztartalma, így szuper szomjoltó.
![](https://chefmarket.hu/public/upload/product_image/4/4631/13460/8292-rebarbarajpg-939842543.jpg)
Rebarbara csak 1 340 Ft/kg Chef Market
Bónuszként lett mellé rebarbara mártás. 😉😊" Alexandra Csidér "Eletemben el" Antukné Ildikó @ildiko_antukne A legfinomabb igazi nagyis kevert tésztájú sütemény, és bármilyen más gyümölccsel is isteni lesz, szerintem ez a sütemény elronthatatlan. Sokan a rebarbarát lecukrozzák, majd megfőzik, mielőtt sütnék.
![](https://cdn.nwmgroups.hu/s/img/i/1805/20180514rebarbara6.jpg)
Ez a finom zöldség aranyat ér, mégis keveset fogyasztjuk
A rebarbara valójában zöldség, amit gyümölcsként fogyasztunk, a levelek mérgezőek, ne együk őket! A levél nyeléből pikáns ízű kompót, krémleves és lepény készülhet, de meghámozva érdemes nyersen is megkóstolnunk. Savanykás, fanyar íze miatt gyakran más, édes gyümölcsökkel párosítják (például eperrel.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/ingredients/sS/Gc/FUBLNrhhyRwd2dPF7dD9SEuoTHGNQIcpd3dTn0Fy.jpeg?w=1560&h=1080&fit=crop&s=df8901c06d2c01e10e02c6d9e8d10eb3)
Rebarbara Nosalty
59g rebarbara 9 kcal. 17.7g tejföl 35 kcal. 3.5g cukor 14 kcal. 4.7g citromlé 1 kcal. 1.4g napraforgó olaj 13 kcal. 11.8g víz 0 kcal. 1.8g. mártás gombaszósz különleges szószok chutney.
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/8323acb770bcaa31/1502x1064cq70/fokhagyma-martas-fott-hushoz-recept-foto.jpg)
Fokhagyma mártás főtt húshoz MrsSameHabverő és fakanál blog receptje Cookpad receptek
Mennyei Rebarbara szósz 💫 recept! Nagyon finom, pikáns mártás lehet készíteni a rebarbarából, mindenféle sült húsok pompás kísérője lehet.. Törzsök Éva @torzsok_eva Nagyon finom, pikáns mártás lehet készíteni a rebarbarából, mindenféle sült húsok pompás kísérője lehet. Az édes áfonya remekül passzol a.
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/24ceffea74af1bcf/1200x630cq70/photo.jpg)
9 egyszerű és finom rebarbara kompot recept Cookpad receptek
Így lesz tökéletes a hollandi mártás: alaprecept és elkészítési szabályok. MME. A hollandi méltán az egyik legnépszerűbb alapmártás. Selymes textúrájával, enyhe savasságával, és csodás színével a zöldségektől a halakig rengeteg ételre felteszi a koronát. Recept. Sűrű vaníliaszósz.